茄子とピーマンのグリルフォンティネッラチーズ添え

Name: 茄子とピーマンのグリル フォンティネッラチーズ添え
Ingredients: 4 中サイズの日本ナス; 1 大きな赤ピーマン; 1 大きな黄色のピーマン; 1/2 c. エクストラバージンオリーブオイル; 2 oz. バルサミコ酢 (注を参照); 塩と挽きたての黒コショウを味わう; 2 oz. フォンティネッラチーズ

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ナスとピーマンのグリル、フォンティネッラチーズ添えは、ほどよく簡単なディナーです。中くらいの大きさの国産ナス4本、赤ピーマン大1個、黄ピーマン大1個、1/2cで作ります。エクストラバージンオリーブオイルと2オンスバルサミコ酢 (注を参照) を使用すると、このレシピでは本格的で満足のいく味が得られます。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。