グリルフィッシュのタコサラダ アボカドドレッシング添え
Just a Taste の Kelly Senyei が提供するグリル フィッシュ タコ サラダで、カリフォルニアの沿岸料理をグリルで味わいましょう。新鮮な柑橘類とスパイスでマリネした柔らかいオヒョウをホイルパックの中で炎の上で調理し、古典的なタコスの具材とクリーミーなアボカドドレッシングをすべて重ねた野菜の上に盛り付けて提供します。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
アボカド、ヨーグルト、ニンニク、ライムジュース、蜂蜜、塩小さじ1/2、コショウ小さじ1/4をブレンダーで混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
クリーミーになるまでブレンドし(ドレッシングが濃厚になります)、サラダを作っている間、ドレッシングを覆い、冷蔵庫で冷やします。
グリルを中火で10分間予熱します。
レイノルズ ラップ® アルミニウム ホイルの各シートにオヒョウの切り身を 2 つ置き、ホイル パケットを準備します。
フィレの上にライムジュースを絞り、クミンと塩とコショウをひとつまみ振りかけます。
端を折り曲げて圧着して、密封されたホイルのパケットを形成します。
ホイルのパックをグリルの上に置き、蓋を閉め、魚を8〜10分間、または魚が簡単に剥がれて全体が不透明になるまで焼きます。
グリルからホイルのパケットを取り出し、包装を解きます。
レタス、豆、チーズ、トマト、トルティーヤのストリップを皿に重ねてタコサラダを準備します。
グリルした魚をサラダの上に並べ、アボカドドレッシングをかけて出来上がり。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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