烤鱼玉米卷沙拉配鳄梨酱
用来自 Just a Taste 的 Kelly Senyei 的这款烤鱼玉米卷沙拉来品尝加州沿海美食。用新鲜柑橘和香料腌制的嫩大比目鱼放在铝箔袋中,在火焰上烹制,然后放在蔬菜床上,上面铺上所有经典的玉米卷馅料和奶油鳄梨酱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将牛油果、酸奶、大蒜、酸橙汁、蜂蜜、1/2 茶匙盐和 1/4 茶匙胡椒粉放入搅拌机中混合制成调味汁。
搅拌直至呈奶油状(调料会变稠),然后在制作沙拉时盖上调料并冷藏。
用中火将烤架预热 10 分钟。
通过在每张 Reynolds Wrap® 铝箔上放置两片大比目鱼片来准备铝箔包。
将酸橙汁挤在鱼片上,然后撒上孜然和少许盐和胡椒。
将边缘折叠并卷曲在一起,形成密封的箔袋。
将铝箔包放在烤架上,盖上盖子,将鱼烤 8 到 10 分钟,或者直到鱼轻松剥落且整个不透明。
从烤架上取下铝箔包并打开它们。
将生菜、豆类、奶酪、西红柿和玉米饼条分层放在盘子上,准备炸玉米饼沙拉。
将烤鱼放在沙拉上,淋上鳄梨酱即可食用。
🍷 完美搭配
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