Name: Жареный лосось по-киото
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 cup соевый соус; 1/4 cup концентрат апельсинового сока; 2 tablespoons растительное масло; 2 tablespoons томатный соус; 1 teaspoon лимонный сок; 1/2 teaspoon готовая горчица; 1 tablespoon зеленый лук, измельченный; 1 clove чеснок, измельченный; 1/2 teaspoon измельченный свежий корень имбиря; 4 стейки лосося (толщиной 1 дюйм); 1 tablespoon оливковое масло

Жареный лосось по-киото

⏱️ Готово за 20 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 10 min 👥 4 порции 👁️ 6 просмотров

Жареный лосось по-киото — это относительно простой ужин, который можно приготовить всего за 20 минут. Этот рецепт, приготовленный из ⅓ стакана соевого соуса, ¼ стакана концентрата апельсинового сока, 2 столовых ложек растительного масла, 2 столовых ложек томатного соуса и 1 чайной ложки лимонного сока, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

В неглубокой стеклянной форме для запекания смешайте соевый соус, концентрат апельсинового сока, масло, томатный соус, лимонный сок, горчицу, зеленый лук, чеснок и имбирь.

Поместите лосося в маринад и переверните, чтобы покрыть его.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок от 30 минут до 1 часа.

Разогрейте уличный гриль до высокой температуры.

Достаньте лосось из маринада.

Перелейте маринад в небольшую кастрюлю.

Доведите до кипения и варите 1 минуту.

Слегка смажьте решетку гриля маслом.

Смажьте или сбрызните лосося оливковым маслом.

Готовьте на гриле 5–10 минут или пока рыба не станет легко отделяться вилкой.

Один раз переверните лосось и смажьте его кипяченым маринадом в середине приготовления.

💬 Комментарии