Name: Жареные креветки с лапшой из цуккини
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 5
Ingredients: 2 cups тонко нарезанный свежий базилик; 9 tablespoons оливковое масло, разделенное; 1/3 cup поджаренный нарезанный миндаль, разделенный; 1 tablespoon красный винный уксус; 1 лук-шалот, крупно нарезанный; 2 cloves чеснок, крупно нарезанный; 1 лимон, цедра; 1/4 teaspoon хлопья красного перца; 1 pound креветки, очищенные и очищенные; 5 цуккини; кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Жареные креветки с лапшой из цуккини

⏱️ Готово за 15 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 5 min 👥 5 порции 👁️ 9 просмотров

Креветки-гриль с лапшой из цуккини — это относительно простой ужин, который можно приготовить всего за 15 минут. Этот рецепт, приготовленный из 2 чашек тонко нарезанного свежего базилика, 9 столовых ложек разделенного оливкового масла, ⅓ стакана поджаренного нарезанного миндаля, 1 столовой ложки красного винного уксуса и 1 крупно нарезанного лука-шалота, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте в блендере базилик, 1/2 стакана оливкового масла, 1/4 стакана миндаля, уксус, лук-шалот, чеснок, цедру лимона и хлопья красного перца, пока лимонно-базиликовая заправка не станет однородной.

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне; обжарьте креветки до готовности и розового цвета, 2–4 минуты.

Снимите сковороду с огня и смешайте в миске креветки с 2 столовыми ложками заправки.

Пропустите кабачки через спиральную насадку, чтобы получились лапши размером с спагетти.

Добавьте в сковороду; готовьте и помешивайте на среднем огне, пока лапша из кабачков не станет мягкой, 1–2 минуты.

Добавьте 2 столовые ложки лимонно-базиликовой заправки и перемешайте.

Снимите сковороду с огня.

Разложите креветки поверх лапши из кабачков; приправить солью и черным перцем.

Сверху посыпьте оставшимся миндалем.

💬 Комментарии