Bol de nouilles de riz aux crevettes grillées

Préchauffer le gril à feu vif.

Mélanger l'ail, 1/4 tasse de menthe, la coriandre, la sauce de poisson, le miel, le jus de citron vert et le poivre blanc dans un robot culinaire ou un mélangeur.

Réduire en purée lisse.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau.

Cuire les nouilles et le chou pendant deux minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Pendant ce temps, enduisez les crevettes d'huile d'olive et faites-les griller à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant une fois.

Hachez le 1/4 tasse de menthe restante.

Servir les nouilles et le chou dans un bol, garnis de sauce et de crevettes et garni de menthe.