Brochette de crevettes marinées grillées
Les brochettes de crevettes marinées grillées sont un dîner moyennement facile. Composé de 36 crevettes géantes, 6 gousses d'ail écrasées, 2 bâtonnets de beurre ou de margarine, 3/4 c. d'huile d'olive et 1/2 c. persil séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Retirez la coquille jusqu'à la queue.
Retirez la veine noire et lavez les crevettes. Mélanger le beurre, l'huile, l'ail, le vin, la bière et le cognac dans une casserole et porter à ébullition.
Embrocher les crevettes et les déposer à plat dans une poêle peu profonde. Versez la marinade chaude sur les crevettes.
Ajouter le persil, couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer toute la nuit.
Griller 4 minutes de chaque côté sur des charbons ardents. Chauffer la marinade laissée dans la poêle et servir avec les crevettes.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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