جريليتا

تبلي اللحم المفروم بالملح والفلفل، ثم قومي بتشكيله على شكل أقراص مسطحة.

قم بشوي الفطائر أو قليها في مقلاة حتى تكتسب اللون البني من الخارج ثم تنضج بالكامل.

قم بتقسيم اللفائف وتحميصها قليلاً حتى تتمكن من الاحتفاظ بالعصائر.

طبقة من الخس، شريحة لحم، الخردل، الكاتشب، حلقات البصل، والمخللات في كل لفة.

يُقدم الطبق دافئًا بينما لا تزال الفطيرة مقرمشة عند الحواف.