Gumbo Orleans
Gumbo Orleans es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. aceite de oliva o aceite para ensalada, 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. apio picado, 1/4 c. pimiento verde picado y 1 qt. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Saltee la cebolla, el apio y el pimiento verde en aceite caliente hasta que estén tiernos. Agrega el caldo, los tomates, la salsa de tomate y la okra; cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas.
Agrega los camarones, la carne de cangrejo, sal y pimienta.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos a 1 hora.
Sirva encima de montones de arroz hervido caliente como plato principal junto con ensalada verde y pan francés caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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