Gumbo Orleans
Gumbo Orleans é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 colheres de sopa. azeite ou óleo de salada, 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 c. aipo picado, 1/4 xícara. pimenta verde picada e 1 qt. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Refogue a cebola, o aipo e o pimentão verde em óleo bem quente até ficarem macios. Adicione o caldo, o tomate, o molho de tomate e o quiabo; cozinhe por 1 hora e meia.
Adicione o camarão, a carne de caranguejo, o sal e a pimenta.
Cozinhe por 30 minutos a 1 hora.
Sirva em cima de montes de arroz cozido quente como prato principal, junto com salada verde e pão francês quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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