جوركينسالات (سلطة الخيار الألمانية)

Name: جوركينسالات (سلطة الخيار الألمانية)
Prep time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 خيارة كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة; 1/2 بصل، مقطع إلى شرائح رفيعة (اختياري); 1 teaspoon ملح; 1/2 cup الكريمة الحامضة; 2 tablespoons السكر الأبيض; 2 tablespoons الخل الأبيض; 1 teaspoon الشبت المجفف; 1 teaspoon البقدونس المجفف; 1 teaspoon فلفل أحمر

⏱️ جاهز في 20 min 🥄 تحضير 20 min 👥 8 حصص 👁️ 27 مشاهدة

مفضل ألماني تقليدي أحببته منذ أن كنت طفلاً. هذه الوصفة سريعة وسهلة ولذيذة. استبدل خل التفاح بنكهة مختلفة. أفضّل ترك قشر الخيار لمزيد من الملمس والنكهة، لكن يمكن أيضًا تقشيره قبل تقطيعه إذا رغبت في ذلك. تكون النكهة أفضل عند نقعها لعدة ساعات قبل التقديم.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#سلطة #أقل من ساعة #أقل من 30 دقيقة

📊 نظرة سريعة

التحضير 20 min

الحصص 8

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

2 خيارة كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة

1/2 بصل، مقطع إلى شرائح رفيعة (اختياري)

1 teaspoon ملح

1/2 cup الكريمة الحامضة

2 tablespoons السكر الأبيض

2 tablespoons الخل الأبيض

1 teaspoon الشبت المجفف

1 teaspoon البقدونس المجفف

1 teaspoon فلفل أحمر

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 8

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 60

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 3.1g 4%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 301mg 13%

إجمالي الكربوهيدرات 7.9g 3%

الألياف الغذائية 0.7g 3%

إجمالي السكريات 5g

البروتين 1.1g 2%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُوزّع الخيار والبصل على طبق. يتبل بالملح ويترك ليرتاح لمدة 30 دقيقة.

ضغط الرطوبة الزائدة من الخيار.

تُمزج الكريما الحامضة والسكر والخل والشبت والبقدونس معًا في وعاء كبير.

أضعاف شرائح الخيار والبصل في خليط القشدة الحامضة.

برد لمدة 8 ساعات طوال الليل. تزين بالبابريكا للتقديم.