Gurkensalat

Gurkensalat

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 20 min 👥 8 Portionen 👁️ 19 Aufrufe

Ein traditioneller deutscher Favorit, den ich seit meiner Kindheit liebe. Dieses Rezept ist schnell, einfach und lecker. Ersetzen Sie Apfelessig durch einen anderen Geschmack. Ich bevorzuge es, die Schalen auf den Gurken zu belassen, um ihnen mehr Konsistenz und Geschmack zu verleihen, sie können aber bei Bedarf auch vor dem Schneiden geschält werden. Der Geschmack entfaltet sich am besten, wenn es vor dem Servieren mehrere Stunden lang mariniert wird.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

👨‍🍳 Zubereitung

Gurken und Zwiebeln auf einer Platte verteilen; Mit Salz würzen und 30 Minuten ruhen lassen.

Drücken Sie überschüssige Feuchtigkeit aus den Gurken.

Sauerrahm, Zucker, Essig, Dill und Petersilie in einer großen Schüssel verrühren.

Gurken- und Zwiebelscheiben unter die Sauerrahmmischung heben.

8 Stunden bis über Nacht im Kühlschrank lagern; Zum Servieren mit Paprika garnieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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