Name: حساء جوين النباتي
Ingredients: 1/2 c. فاصوليا بينتو (جافة); 1/4 c. بازلاء سوداء العينين; 1/4 c. العدس; 1/4 c. حبوب ليما; 1/2 c. الفاصوليا البحرية; 1/4 c. بازلاء مقسمة (أصفر أو أخضر); 1 c. كرفس مفروم; 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة; 1 (16 oz.) can فاصوليا خضراء (مع العصير); 2 بطاطس كبيرة أو لفت أو كليهما (اختياري); 1/2 tsp. فلفل أسود; 1 tbsp. عصير ليمون; 1 tsp. مردقوش; 1/2 tsp. روزماري; 1/2 c. بقدونس طازج مفروم أو 3 ملاعق كبيرة. البقدونس المجفف; 3 جزرة كبيرة، مقطعة; 1 c. الذرة المجمدة; 1 علبة طماطم كبيرة (32 أونصة) أو مزيج من الطماطم المهروسة والطماطم; 1 tsp. الملح أو حسب الذوق; 1 tsp. مسحوق الفلفل الحار; 1 1/2 tsp. ريحان مجفف; 1/2 tsp. زعتر; 1/2 tsp. مسحوق الثوم أو 2 فص ثوم طازج مفروم

حساء جوين النباتي

👁️ 11 مشاهدة

حساء جوين النباتي هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1/2 ج. فاصوليا بينتو (جافة) ، 1/4 ج. البازلاء ذات العين السوداء، 1/4 ج. العدس، 1/4 ج. حبوب ليما ونصف ج. الفاصوليا البحرية، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

نقع جميع الفاصوليا المجففة باستثناء العدس والبازلاء المقسمة طوال الليل. اطبخي الفاصوليا في حوالي 4 أكواب من الماء لمدة ساعة تقريبًا.

(وليس العدس والبازلاء.)

إذا بدت الفاصوليا قاسية، قم بطهيها لفترة أطول. أضف العدس والبازلاء المقسمة.

ينضج لمدة 20 دقيقة. أضيفي الطماطم المعلبة والكرفس والجزر والبصل وجميع البهارات والأعشاب. ينضج لمدة 30 دقيقة. أضف المزيد من الماء إذا كان سميكًا جدًا. أضف البطاطس واللفت (في حالة الإضافة). ينضج لمدة 15 دقيقة. أضف الذرة المجمدة والفاصوليا الخضراء. ينضج لمدة 10 دقائق تقريبا.

💬 التعليقات