ハバネロサルサ

ハバネロサルサ

⏱️ 40 minで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 10 min 👥 80人分 👁️ 6回閲覧

これは、通常のフレッシュサルサにハバネロペッパーを加えたバリエーションです。このサルサはライト級選手向けではありません。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#サルサ #1時間以内 #おやつ
👨‍🍳 作り方

ハラペーニョをグリルまたはガスバーナーで完全に黒くなるまで焼きます。

ビニール袋またはラップをかぶせたボウルに密閉し、皮が緩むまで蒸します。

冷めたら皮、ヘタ、種を取り除きます。

ハラペーニョ、玉ねぎ、ニンニク、砂糖、塩、コショウをミキサーまたはフードプロセッサーのボウルに入れます。

パルス状に刻んでブレンドし、大きなボウルに注ぎ、グリーンチリ、コリアンダー、ライムジュースの缶と混ぜます。

トマトを数回に分けて好みの大きさにパルスし、青唐辛子の混合物に加えます。

刻んだトマト1カップをハバネロと一緒にミキサーに戻し、よくピューレ状にします。

ピューレを濾してハバネロの大きな部分を取り除き、トマトに加えます。

よく混ぜて蓋をし、冷蔵庫で少なくとも1時間冷やして味を馴染ませます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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