Rouleaux de poulet au jambon et au fromage
Les rouleaux de poulet au jambon et au fromage sont un dîner moyennement facile. Composé de 4 moitiés de poitrine de poulet désossées, 4 fines tranches de jambon cuit, 4 fines tranches de fromage suisse, 2 c. d'huile et 1 boîte de soupe à la crème de brocoli, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Aplatir le poulet jusqu'à obtenir une épaisseur uniforme.
Placer 1 tranche de jambon et 1 tranche de fromage sur chaque moitié de poitrine.
Rouler le poulet à partir de l’extrémité étroite, à la manière d’un roulé en gelée.
Incorporer le jambon et le fromage; fixer avec un cure-dent.
Dans une poêle à feu moyen-vif, dans l'huile chaude, cuire les rouleaux de poulet 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
Retirez le gras à la cuillère.
Incorporer la soupe, le lait, les oignons et le thym.
Chauffer jusqu'à ébullition. Réduire le feu et couvrir.
Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose, en remuant de temps en temps.
Pour servir, retirez les cure-dents. Verser la sauce sur le rouleau.
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