Schinken-Nudel-Auflauf

Nudeln in 6 Tassen schnell kochendes Wasser geben; zum schnellen Kochen erhitzen.

Ständiges Rühren, 3 Minuten; abdecken und vom Herd nehmen. 10 Minuten stehen lassen; Abfluss.

Den Ofen auf 350° vorheizen. Margarine und Zwiebeln unter die Nudeln rühren.

Eier unter die saure Sahne rühren.

Mischung, Schinken, Salz, Pfeffer und Kümmel, falls gewünscht, zu Nudeln verarbeiten.

Streuen Sie die Semmelbrösel gleichmäßig auf eine gefettete 2-Liter-Auflaufform. Nudelmischung in die Auflaufform geben. Paprika darüber streuen.

Ohne Deckel 40 bis 45 Minuten ruhen lassen, bis die Mischung fest ist.

Aus der Auflaufform servieren oder aus der Form auf eine vorgewärmte Platte legen.

Nehmen Sie die Nudeln aus der Form und lösen Sie den Rand der Nudeln am Innenrand mit einem Messer.

Legen Sie die umgedrehte Platte über den Auflauf. Nudeln auf eine Platte stürzen.

Nach Belieben mit Petersilie garnieren.

Für 4 Personen.