Cazuela De Jamón Y Fideos

Coloque los fideos en 6 tazas de agua hirviendo rápidamente; calentar hasta que hierva rápidamente.

Revolviendo constantemente, 3 minutos; tapar y retirar del fuego. Dejar reposar durante 10 minutos; drenar.

Calienta el horno a 350°. Agrega la margarina y la cebolla a los fideos.

Agrega los huevos a la crema agria.

Mezcle el jamón, la sal, la pimienta y las semillas de alcaravea, si lo desea, para formar los fideos.

Espolvoree el pan rallado uniformemente sobre una cacerola de 2 cuartos engrasada. Vierta la mezcla de fideos en la cazuela. Espolvorea pimentón.

Destapado, hasta que la mezcla cuaje, de 40 a 45 minutos.

Sirva de la cazuela o desmolde en un plato caliente.

Desmolde y afloje el borde de los fideos alrededor del borde interior con un cuchillo.

Coloca un plato invertido sobre la cacerola; Invierta los fideos en un plato.

Adorne con perejil si lo desea.

Sirve 4.