Casserole de jambon et nouilles
La cocotte de jambon et de nouilles est un plat de pâtes impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 22 minutes environ. Réalisé avec . nouilles aux œufs larges non cuites, c. margarine ou beurre, oignon moyen haché, œufs battus et c. crème sure au lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Déposez les nouilles dans 6 tasses d'eau bouillante rapidement; chauffer jusqu'à ébullition rapide.
Cuire 3 minutes en remuant constamment; couvrir et retirer du feu. Laisser reposer 10 minutes ; vidange.
Chauffer le four à 350°. Incorporer la margarine et l'oignon aux nouilles.
Incorporer les œufs à la crème sure.
Incorporer le mélange d'œufs, le jambon, le sel, le poivre et les graines de carvi, si désiré, aux nouilles.
Saupoudrer uniformément la chapelure dans une cocotte graissée de 2 litres. Versez le mélange de nouilles dans la cocotte. Saupoudrer de paprika.
Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que le mélange soit pris, 40 à 45 minutes.
Servir dans une cocotte ou démouler sur une assiette chauffée.
Démouler et détacher le bord des nouilles autour du bord intérieur avec un couteau.
Placer le plat inversé sur la cocotte; retourner les nouilles sur une assiette.
Garnir de persil si désiré.
Pour 4 personnes.
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