Schinken-Enchiladas
Schinken-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gemahlener, vollständig gekochter Schinken, 1/2 c. geschnittene Frühlingszwiebeln, 1/2 c. gehackter grüner Pfeffer, 2 1/2 c. Mit geriebenem Cheddar-Käse und 8 (7 Zoll) großen Mehl-Tortillas liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer Schüssel den grünen Pfeffer vermengen.
Geben Sie 1/3 Tasse Mischung und 3 Esslöffel geriebenen Käse an ein Ende jeder Tortilla. aufrollen.
Ordnen Sie die Tortillas mit der Nahtseite nach unten in einer gefetteten Auflaufform (30 x 19 x 5 cm) an.
Eier, Sahne, Mehl, Salz, Knoblauchpulver und scharfe Pfeffersauce verrühren. Über Tortillas gießen.
Abdecken und mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern. Ohne Deckel im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 bis 50 Minuten backen oder bis es fest ist. Restlichen Käse darüber streuen.
Weitere 3 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
10 Minuten stehen lassen.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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