همبرغر وطاجن الأرز
طبق الهمبرغر والأرز هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 رطل همبرغر، 1 ملعقة صغيرة. عصير البصل أو 1 ملعقة كبيرة. بصل مفروم ناعماً جداً 1/2 ج. كرفس، مفروم ناعماً، 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون و 1 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
ضعي الهمبرغر في وعاء خلط مناسب الحجم.
أضيفي البصل والكرفس والفلفل والملح وجوزة الطيب.
نخلط الكل جيدًا، ثم نضيف صلصة الطماطم.
في وعاء خلط آخر، اخفقي البيضة حتى يصبح لونها فاتحًا ولونها الليموني.
أضيفي الأرز واخلطيه جيداً. اضغط على نصف خليط الأرز والبيض حول الجوانب وفوق قاع طبق خزفي مدهون جيداً.
احتفظ بالنصف الآخر من الأرز ليتجاوز الجزء العلوي.
ضعي هذا الكسرولة تحت الشواية لمدة 5 دقائق، أو حتى يبدأ الأرز بالتحول إلى اللون البني ويثبت بإحكام حول الجوانب.
نخرجها من الفرن ونضعها في خليط اللحم بعناية. تنتشر بالتساوي.
غطيها بخليط الأرز والبيض المتبقي.
يرش فتات الخبز على القمة.
نقطة مع الزبدة.
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة.
قبل التقديم مباشرة، ضعيها تحت الشواية لبضع ثوان لتتحمر الفتات في الأعلى.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً