خبز هاواي الثاني

في وعاء صغير، ذوبي الخميرة في 1/2 كوب ماء دافئ.

اتركيه حتى يصبح كريميًا، حوالي 10 دقائق.

في وعاء كبير، اخفقي خليط الخميرة والبيض وعصير الأناناس ونصف كوب ماء والسكر والزنجبيل والفانيليا والزبدة المذابة.

يُضاف الدقيق تدريجيًا حتى تتشكل عجينة قاسية.

غطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.

نفرد العجينة ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق جيدًا.

تُقسم العجينة إلى ثلاث قطع متساوية، وتُشكل إلى أرغفة مستديرة.

ضعي الأرغفة في ثلاث قوالب كيك مستديرة مدهونة بقليل من الزيت.

غطي الأرغفة بقطعة قماش مبللة واتركيها حتى يتضاعف حجمها، حوالي 40 دقيقة.

في هذه الأثناء، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

تُخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى يبدو الجزء السفلي من الرغيف مجوفاً عند النقر عليه.