Gesünderer cremiger Milchreis

Name: Gesünderer cremiger Milchreis
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 cups Wasser; 3/4 cup ungekochter brauner Reis; 1 1/2 cups fettarme Milch; 1/3 cup weißer Zucker; 1/4 teaspoon Salz; 1/2 cup fettarme Milch; 1 Ei, geschlagen; 2/3 cup Rosinen; 1 tablespoon Butter; 1/2 teaspoon Vanilleextrakt

⏱️ Fertig in 1h 5m 🥄 Vorbereitung 45 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Der Schlüssel zur gesünderen Zubereitung des Milchreisrezepts von Ericas Mutter liegt in der Verwendung von braunem Reis anstelle von weißem Reis. Es ist köstlich und nahrhaft!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pudding #Dessert

📊 Auf einen Blick

Vorb. 45 min

Kochen 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 363

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.4g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 252mg 11%

Kohlenhydrate gesamt 69.2g 25%

Ballaststoffe 2.1g 8%

Zucker gesamt 32.9g

Eiweiß 9.2g 18%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Wasser und Reis bei starker Hitze in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen.

Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, abdecken und etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.

Gekochten Reis, 1 1/2 Tassen Milch, Zucker und Salz in einem sauberen Topf vermischen.

Bei mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten kochen, bis die Masse dick und cremig ist.

Restliche 1/2 Tasse Milch, geschlagenes Ei und Rosinen unterrühren.

Weitere 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.

Vom Herd nehmen und Butter und Vanilleextrakt einrühren.