Ensalada mediterránea de atún más saludable

Name: Ensalada mediterránea de atún más saludable
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (5 ounce) cans trozos de atún claro en agua, escurrido; 1/4 cup cebolla morada finamente picada; 1/4 cup perejil fresco picado; 3 tablespoons aceite de oliva; 2 tablespoons jugo de limón recién exprimido; 1/2 teaspoon ralladura de limon; 1/4 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimienta negra molida

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 4 porciones 👁️ 32 vistas

¡Un snack o comida muy refrescante y ligera! Este plato es una excelente alternativa mediterránea a la estereotipada ensalada de atún hecha con mayonesa. Sirva con galletas integrales.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumen

Preparación 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 (5 ounce) cans trozos de atún claro en agua, escurrido

1/4 cup cebolla morada finamente picada

1/4 cup perejil fresco picado

3 tablespoons aceite de oliva

2 tablespoons jugo de limón recién exprimido

1/2 teaspoon ralladura de limon

1/4 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimienta negra molida

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 169

% Valor Diario*

Grasa total 10.7g 14%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 180mg 8%

Carbohidratos totales 1.6g 1%

Fibra dietética 0.4g 1%

Azúcares totales 0.5g

Proteína 16.3g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine el atún, la cebolla y el perejil en un tazón mediano.

Batir el aceite, el jugo de limón, la ralladura de limón, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.

Mezcle con la mezcla de atún.