Gesunde Bananen-Nuss-Muffins
Gesunde Bananen-Nuss-Muffins sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Allzweckmehl, 1 c. Vollkornmehl, 3/4 c. brauner Zucker, 1/2 c. gehackte Walnüsse und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 400° (200°C) vorheizen.
Beide Mehle mit Zucker und Walnüssen vermischen.
Backpulver, Zimt und Salz unterrühren.
Zerdrückte Bananen in eine separate Schüssel geben.
Eier, Milch und Öl hinzufügen und gut vermischen. Fügen Sie die feuchten Zutaten zum Trocknen hinzu und mischen Sie, bis sie feucht sind.
In leicht gefettete Muffinformen füllen und je nach Größe 15 bis 20 Minuten backen.
Auf Gitterrosten abkühlen lassen.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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