Sauté oriental Healthy Choice
Le sauté oriental Healthy Choice est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb chacun : poivrons verts jaunes et rouges, coupés en lanières, 1/2 lb de pois mange-tout, 3/4 c. assaisonnement pour salade italienne à teneur réduite en calories, 1/2 c. du gingembre émincé (le sol peut être remplacé) et 1 gros oignon des Bermudes, tranché et séparé en rondelles, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une grande poêle ou un wok, faire chauffer la vinaigrette, la sauce soja et le gingembre.
Faire revenir rapidement les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres et croquants.
Ajouter l'oignon et couvrir, cuire 1 minute de plus.
Retirer du feu en incorporant les pois mange-tout et les tomates.
Servir sur du riz blanc moelleux.
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