Gesunde Gemüsesuppe
Gesunde Gemüsesuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. geschnittene Karotten, 1/2 c. gewürfelte Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 3 c. natriumarme Hühnerbrühe und 1 1/2 c. Mit gewürfeltem Grünkohl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen, mit Kochspray besprühten Topf Karotten, Zwiebeln und Knoblauch bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Brühe, Kohl, Bohnen, Tomatenmark, Basilikum, Oregano und Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln, bis die Bohnen weich sind. Zucchini einrühren und 3 bis 4 Minuten erhitzen. Heiß servieren. Ergibt 4 (1 Tasse) Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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