Herzhafte Rindfleisch-Enchiladas
Herzhafte Rindfleisch-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Pfund Rinderhackfleisch, 4 mittelgroßen Zwiebeln, gehackt, 4 (15 oz.) Dosen Chilibohnen, 4 (10 oz.) Dosen Enchiladasauce, geteilt und 1 (16 oz.) Glas Salsa, geteilt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einem Schmortopf Rindfleisch und Zwiebeln bei mittlerer Hitze garen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist; Abfluss.
Bohnen, 2 Dosen Enchiladasauce und 1 Tasse Salsa unterrühren; Legen Sie dies beiseite.
In einer Pfanne 1/4 Zoll Öl erhitzen.
Tauchen Sie jede Tortilla auf jeder Seite 3 Sekunden lang in heißes Öl oder bis sie schlaff ist.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Belegen Sie jede Tortilla mit 2/3 Tasse Rindfleischmischung; Aufrollen und mit der Naht nach unten in 4 (13 x 9 x 2) Auflaufformen legen.
Mit der restlichen Enchiladasauce und Salsa beträufeln.
Mit Käse und Oliven bestreuen.
Ohne Deckel bei 350° 20 bis 25 Minuten backen oder bis sich Blasen bilden.
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