Soupe copieuse au poulet et aux légumes

Soupe copieuse au poulet et aux légumes

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La soupe copieuse au poulet et aux légumes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. haricots verts frais, 2 c. jus de citron, 1 (n°2) boîte de tomates, 1 oignon haché et 6 carottes pelées et coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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👨‍🍳 Instructions

Coupez les haricots en diagonale en trois.

Mélanger avec le jus de citron et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté. Mélanger les tomates, l'oignon, les carottes, le céleri et le poivre dans une marmite avec le bouillon de poulet de base (8 tasses) et porter lentement à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 1 à 2 heures ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les haricots et le chou. Laisser mijoter 15 minutes. Ajouter le poulet et le riz ou les pâtes.

Saupoudrer de persil. Donne 10 à 12 portions.

🍷 Accords Parfaits

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