Herzhafte Kartoffelsuppe
Herzhafte Kartoffelsuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, 2 Karotten, gewürfelt, 2 qt. Wasser, 1 Zwiebel, gehackt und 6 EL. Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln, Karotten und Sellerie in Wasser kochen, bis sie weich sind. Abfluss; Flüssigkeit sparen.
Gemüse in eine separate Schüssel geben.
In derselben Pfanne Zwiebeln in Butter anbraten.
Mehl, Salz und Pfeffer einrühren. Unter ständigem Rühren nach und nach Milch hinzufügen, bis die Masse eingedickt ist.
Gekochtes Gemüse vorsichtig unterrühren.
Fügen Sie eine Tasse oder mehr der zurückbehaltenen Kochflüssigkeit hinzu, bis die Suppe die gewünschte Konsistenz hat.
Ergibt 2 1/2 Liter, 8 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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