Soupe de pommes de terre copieuse
La soupe copieuse aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 pommes de terre moyennes, 2 carottes coupées en dés, 2 pintes. d'eau, 1 oignon haché et 6 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire les pommes de terre, les carottes et le céleri dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Vidange; économiser du liquide.
Mettez les légumes dans un plat séparé.
Dans la même poêle, faire revenir les oignons dans le beurre.
Incorporer la farine, le sel et le poivre. Ajouter progressivement le lait en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Incorporer délicatement les légumes cuits.
Ajoutez une tasse ou plus du liquide de cuisson réservé jusqu'à ce que la soupe ait la consistance désirée.
Donne 2 1/2 litres, 8 à 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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