Hefezopf (pan plano con levadura)
Hefezopf (pan plano con levadura) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 500 gramos de harina (1 lb.), 25 gramos de levadura (3 pq.), 1/4 litro de leche (1 c.), 50 gr. mantequilla (3 cucharadas) y 50 gr. azúcar (1 1/2 oz), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Haga una masa dulce con levadura con los ingredientes.
Formar 3 tiras (dividir la masa en tercios) y hacer una trenza con hilos (masa trenzada).
Hacer una mezcla de un poco de leche y una yema.
Pinta la masa con ella y luego decora con astillas de almendra, fruta o algo similar.
Hornee durante 30 a 35 minutos.
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