Hefezopf (pain plat à la levure)
Hefezopf (pain plat à la levure) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 500 grammes de farine (1 lb), 25 grammes de levure (3 paquets), 1/4 litre de lait (1 tasse), 50 gr. beurre (3 cuillères à soupe) et 50 gr. sucre (1 1/2 oz), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préparez une pâte levée sucrée avec les ingrédients.
Formez 3 bandes (divisez la pâte en trois) et faites une tresse avec des ficelles (pâte tressée).
Faites un mélange d'un peu de lait et d'un jaune.
Peignez la pâte avec puis décorez avec des éclats d'amandes, des fruits ou quelque chose de similaire.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
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