Salada De Batata Com Ervas E Cenoura

Combine maionese ou molho para salada, creme de leite, suco de limão, cebolinha, Worcestershire, sal, endro, mostarda e pimenta até incorporar bem.

Em uma panela média, aqueça uma pequena quantidade de água até ferver; adicione as cenouras e cozinhe, descoberto, por 2 minutos.

Ralo. Enxágue com água fria; escorra novamente.

Em uma tigela grande, misture delicadamente as batatas fatiadas, as cenouras fatiadas, o aipo e as azeitonas. Adicione a mistura de creme de leite.

Misture delicadamente para cobrir bem.

Cubra e leve à geladeira por várias horas.