Картофельный салат с морковью и травами

Смешайте майонез или заправку для салата, сметану, лимонный сок, зеленый лук, вустершир, соль, укроп, горчицу и перец до однородной массы.

В средней кастрюле нагрейте до кипения небольшое количество воды; добавьте морковь и тушите под крышкой 2 минуты.

Осушать. Промыть холодной водой; слить еще раз.

В большой миске аккуратно перемешайте нарезанный картофель, нарезанную морковь, сельдерей и оливки. Добавьте сметанную смесь.

Аккуратно перемешайте, чтобы хорошо покрыться.

Накройте крышкой и охладите несколько часов.