Poitrine fumée à l'hickory
La poitrine fumée au hickory est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (3 à 4 lb) de poitrine de bœuf, 1/2 tasse de fumée liquide, 1/2 c. sel, 1/2 c. sel de céleri et 1/2 c. sel d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Placer la poitrine sur un grand morceau de papier d'aluminium.
Saupoudrer généreusement de 1/4 tasse de fumée liquide et d'épices.
Bien envelopper.
Mettre dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à feu doux 10 à 12 heures ou à feu vif 4 à 6 heures.
Coupez la poitrine en fines tranches.
Servir chaud avec le jus versé sur la poitrine.
🍷 Accords Parfaits
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