Sopa de verduras campesina
La sopa de verduras Hillbilly es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/2 cabeza de repollo, rallado, 1 mazorca de maíz, descascarada y cortada en mazorca (puede usar lata pequeña de maíz), 1 lata grande de tomates, 2 latas de okra, mezcla de maíz y tomate y 3 tazas. Papas cortadas en cubitos (agregue más o menos si lo desea), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una olla grande y pesada (esto produce mucha sopa), agregue el repollo rallado.
Cubrir con agua y llevar a ebullición.
Cuando el repollo se vuelva transparente, agregue las patatas; Continúe cocinando hasta que las papas estén casi blandas.
Agregue el maíz, los tomates, la okra y las habas.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agrega el brócoli; cocine a fuego lento 30 minutos más.
Nota: Puede agregar otras verduras o algunos frijoles secos sobrantes (solo frijoles, no caldo).
Agregue agua para obtener una sopa más líquida o espesa.
🍷 Maridajes Perfectos
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