Sopa de legumes caipira
A sopa de legumes caipira é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 cabeça de repolho desfiada, 1 espiga de milho descascada e cortada da espiga (pode usar lata pequena de milho), 1 lata grande de tomate, 2 latas de quiabo, mistura de milho e tomate e 3 c. batatas em cubos (adicione mais ou menos se quiser), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma panela grande e pesada (dá muita sopa), adicione o repolho picado.
Cubra com água e deixe ferver.
Quando o repolho ficar transparente, acrescente as batatas; continue cozinhando até que as batatas estejam quase macias.
Adicione milho, tomate, quiabo e feijão.
Cozinhe por 30 minutos.
Adicione brócolis; cozinhe por mais 30 minutos.
Nota: Você pode adicionar outros vegetais ou algumas sobras de feijão seco (somente feijão, não caldo).
Adicione água para uma sopa mais fina ou mais espessa.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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