Sauce Hollandaise (Frankreich)
Sauce Hollandaise (Frankreich) ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in nur 44 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eigelb (bei Zimmertemperatur). trockener Senf, Schuss Tabascosauce, . Salz und . Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Geben Sie Eigelb, Salz, Senf, Zitronensaft und Tabasco-Sauce in einen Mixer.
3 Sekunden lang mixen.
Gießen Sie dann, während der Mixer läuft, die geschmolzene Butter hinein, die heiß sein sollte.
(Die Temperatur der Butter ist das Geheimnis; machen Sie sie sehr heiß, ohne sie anzubrennen, dann wird die Sauce Hollandaise sofort dicker.) Servieren Sie sie zu Gemüse, pochierten Eiern (Eggs Benedict) oder Fleisch.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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