Croûtons faits maison dans la friteuse à air
Bien que les croûtons du commerce soient présentés dans un sac refermable, ils se rassissent rapidement. Les plats faits maison sont simples à préparer et ont bien meilleur goût. J'ai commencé à les faire au four, mais si vous tournez le dos pendant une minute, ils peuvent passer de mous à brûlés. J'avais besoin d'une méthode nécessitant peu d'entretien, j'ai donc imaginé cette recette de friteuse à air qui fonctionne parfaitement à chaque fois.
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Préchauffez la friteuse à air à 400 degrés F (200 degrés C).
Placer les cubes de pain dans un grand bol à mélanger.
Fouetter le persil, la poudre d'ail et le sel assaisonné dans le beurre fondu et verser sur les cubes de pain.
Mélanger les cubes de pain avec une spatule en caoutchouc jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
Laisser reposer 2 minutes pour que le beurre soit absorbé.
Placez le pain dans le panier de la friteuse et laissez cuire 4 minutes.
Remuer avec une spatule et cuire encore 2 minutes.
Transférer les croûtons dans une assiette tapissée de papier absorbant jusqu'au moment de les utiliser.
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