Glace à la crème maison
La crème glacée à la crème maison est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 3/4 c. sucre, 5 c. farine, 1 1/4 c. sel, 10 c. du lait et 10 œufs bien battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélangez le sucre, la farine, le sel et le lait.
Cuire au bain-marie sur de l'eau frémissante, en remuant, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Couvrir et cuire encore 10 minutes à feu doux.
Ajouter lentement le mélange de lait chaud aux œufs, en battant constamment.
Remettre le mélange au bain-marie et cuire dans l'eau bouillante pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la crème recouvre la cuillère.
Ajouter la vanille, le lait concentré sucré et la crème fouettée.
Ajouter le lait concentré en dernier et bien mélanger.
Congeler au congélateur électrique.
🍷 Accords Parfaits
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