Macaroni au fromage maison
Les macaronis au fromage faits maison sont un plat de pâtes moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 36 minutes environ. Fabriquée avec (8 onces) de macaronis coudés, de beurre, de farine tout usage, de lait et de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Préchauffer le four à 350 degrés.
Enduire un plat allant au four carré de 8 pouces d’enduit à cuisson antiadhésif.
Cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient fermes ; égoutter et réserver.
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
Incorporer la farine et cuire 1 à 2 minutes.
Ajoutez le lait, le sel et le poivre et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner, en remuant de temps en temps.
Retirez le mélange du feu et ajoutez 2 tasses de fromage en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter les macaronis; bien mélanger puis verser dans le plat allant au four.
Garnir du 1/4 tasse de fromage restant et saupoudrer de chapelure.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne et que le dessus soit doré.
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