自制披萨皮
自制披萨皮是一顿简单的晚餐。用 1 c 制成。沸水,2汤匙。缩短,3/4 c。盐,1 包。干活性酵母和3至4 c。通用面粉,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将水、起酥油和盐放入一个大碗中混合。搅拌直至起酥油融化。
冷却至微温(105° 至 115°)。
将酵母撒在混合物上。
搅拌直至溶解。逐渐加入面粉,每次添加后搅拌均匀。
将面团放在撒有少许面粉的表面上。
揉捏至光滑且有弹性(约5分钟)。
形成一个球。
放入涂有油脂的碗中,转动一次以在顶部涂上油脂。
盖上盖子,放在温暖的地方发酵约1小时。
向下打孔并分成两半。
双手涂上少许油脂,将面团均匀地放入 2 个(12 英寸)披萨盘中。
制作 2 个披萨饼皮。
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