Tater Tots® faits maison

Name: Tater Tots® faits maison
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pommes de terre rousses, pelées; 2 tablespoons persil frais haché; 1 tablespoon farine tout usage; 1 tablespoon sel; 1 teaspoon poivre assaisonné; 1/2 teaspoon poudre d'oignon; 2 cups huile d'arachide

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 4 portions 👁️ 12 vues

Vous n'aurez plus jamais besoin d'acheter des Tater Tots® surgelés achetés en magasin. Ce sera une bonne recette plus saine pour que les enfants et les adultes se souviennent de leur favori d'enfance. Convient aux surgelés ! Servir aussitôt, garni de persil. Trempez les tout-petits dans notre fameuse sauce Divine Kuizine Rémoulade.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 pommes de terre rousses, pelées

2 tablespoons persil frais haché

1 tablespoon farine tout usage

1 tablespoon sel

1 teaspoon poivre assaisonné

1/2 teaspoon poudre d'oignon

2 cups huile d'arachide

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 218

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 11.2g 14%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1752mg 76%

Glucides totaux 28.5g 10%

Fibres alimentaires 2g 7%

Sucres totaux 1g

Protéines 3.3g 7%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer les pommes de terre dans une casserole; ajouter de l'eau froide jusqu'à ce que les pommes de terre soient couvertes de 1 pouce.

Porter à ébullition; réduire la chaleur.

Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10 minutes ; vidange.

Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler, 10 à 15 minutes.

Râpez les pommes de terre en fines lanières avec une râpe; égoutter l'excès d'eau.

Placer la pomme de terre râpée dans un grand bol à mélanger.

Incorporer le persil, la farine, le sel, le poivre assaisonné et la poudre d'oignon dans les pommes de terre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Façonner le mélange de pommes de terre en nuggets de pommes de terre.

Faites chauffer l'huile d'arachide dans une friteuse ou une grande marmite à 350 degrés F (175 degrés C).

Placer les nuggets de pommes de terre dans la friteuse, 5 à 10 à la fois.

Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, 3 à 4 minutes.

Transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant.