Pain Au Miel
Le pain au miel est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 à 6 1/2 c. farine blanche non blanchie, 1 enveloppe de levure sèche active, 2 c. beurre ramolli, 2 c. sel et 1 c. eau très tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger 1 tasse de farine et la levure dans le bol du batteur électrique.
Bien mélanger.
Coupez le beurre en petits morceaux.
Ajouter avec du sel dans le bol.
Versez lentement de l'eau très tiède en battant à basse vitesse pendant 1 minute en grattant souvent l'intérieur du bol.
Ajouter le lait, le miel et 2 tasses de farine.
Bien mélanger pendant 2 minutes.
Retirez le bol du mixeur.
Incorporer suffisamment de farine restante pour obtenir une pâte molle (environ 2 1/2 tasses).
Utilisez le reste de la farine pour pétrir.
Étalez la pâte sur une planche généreusement farinée.
Saupoudrer généreusement le dessus de farine.
Pétrir la pâte 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
Utilisez le moins de farine possible.
Mettez la pâte dans un bol de taille moyenne légèrement huilé.
Retourner la pâte une fois et couvrir d'un torchon propre.
Mettre le bol dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air.
🍷 Accords Parfaits
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