Côtelettes de porc au miel et aux agrumes (faible en gras et en cholestérol)
Les côtelettes de porc au miel et aux agrumes (faibles en gras et en cholestérol) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 9 côtelettes de porc (1 pouce d'épaisseur), bien parées, 1/2 c. jus d'orange, 1/4 c. jus de citron, 1/4 c. miel et 1 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Placer les côtelettes de porc dans un plat allant au four.
Mélanger le jus d'orange, le jus de citron, le miel, la moutarde sèche, le sel léger, le poivre, le piment de la Jamaïque, le gingembre et la muscade.
Bien mélanger.
Verser sur les côtelettes de porc et laisser mariner plusieurs heures en les retournant une ou deux fois.
Placer les côtelettes de porc et la sauce dans le gril à environ 6 pouces du feu, en les arrosant fréquemment de sauce. Cuire 15 minutes de chaque côté jusqu'à ce que ce soit bien cuit.
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