Dîner sur une plaque de poulet à la moutarde et au miel avec pommes de terre et maïs

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Ajoutez les pommes de terre, l'huile d'olive et le sel assaisonné dans un sac en plastique refermable.

Sceller et mélanger pour enrober.

Disposer les pommes de terre sur un tiers d'une plaque à pâtisserie.

Mélanger le maïs, l'oignon et le beurre dans un bol.

Bien mélanger pour que le beurre soit bien incorporé.

Vaporiser l’autre côté de la plaque avec un enduit à cuisson et ajouter le mélange de maïs en laissant de la place pour les poitrines de poulet.

Cuire les pommes de terre et le maïs au four préchauffé pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, assaisonnez le poulet de sel et de poivre des deux côtés.

Mélangez la mayonnaise, la moutarde et le miel.

Placer la chapelure dans un bol séparé.

Tremper le poulet dans le mélange de moutarde au miel, puis le draguer dans la chapelure.

Retirer la plaque du four.

Mélangez le mélange de maïs et retournez les pommes de terre.

Vaporiser le centre de la poêle avec un enduit à cuisson et ajouter les poitrines de poulet.

Continuez la cuisson jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, environ 20 minutes.