港式炖猪肉
香港炖猪肉是一顿令人印象深刻的晚餐。由 2 磅无骨猪肩肉制成,切成方块,1 茶匙。盐,1/8 茶匙。胡椒粉,1/4 茶匙。姜末和 1 1/4 c.包装牢固的红糖,此配方提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
去除猪肉中多余的脂肪;放入电慢炖锅中;用盐、姜和胡椒调味。
沥干菠萝糖浆,加水至糖浆中,制成 1 1/2 杯;预留菠萝块。将糖浆混合物加入猪肉中;加入糖、速溶肉汤、糖蜜和醋;覆盖。
低火 (190-200°) 煮 8 小时,或高火 (290-300°) 4 小时。
将热量控制调至高。
将玉米淀粉和 1/4 c 混合。一杯冷水;加入猪肉混合物中搅拌直至充分混合。
加入红薯、西红柿、菠萝块和青椒;覆盖;再煮20分钟。
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