热黑莓烧烤鸡翅
黑莓改变了这些鸡翅的传统烧烤酱。墨西哥辣椒的一点热量,酸橙的新鲜感,还有一丝烟熏味。把它们烤起来,享受夏天的感觉。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将户外烤架预热至中火,并在烤架上涂上少许油。
将黑莓、番茄酱、1/4 杯水、墨西哥辣椒、醋、蜂蜜、大蒜和烟熏液放入小锅中混合。
加入酸橙汁并煮沸。
将火调至中火,煮 5 分钟,偶尔搅拌。
将玉米淀粉和1汤匙水放入杯子中混合;将混合物搅拌入酱汁中。
再煮约 5 分钟,直至稍微变稠并呈糖浆状。
从火上移开并放在一边。
将鸡翅放入一个大碗中,加入油。
用盐和胡椒调味,搅拌直至均匀涂上。
将鸡翅放在预热的烤架上烤 20 至 25 分钟,偶尔转动,直至完全煮熟。
烹饪鸡翅时,将酱汁倒入容器上的细网过滤器中。
用勺子敲击过滤器,同时过滤,从残留物中挤出最后一滴酱汁。
将烤翅放入一个干净的大碗中。
加入热黑莓烧烤酱,搅拌均匀。
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