Ensalada De Patata Caliente Alemana
La ensalada de papa alemana caliente se hornea después de mezclarla con un aderezo espeso de apio, cebolla y tocino. La salsa se prepara con agua, vinagre, harina, azúcar, sal y pimienta, mientras que las rodajas de papa cocidas y el tocino desmenuzado la convierten en una ensalada tibia estilo cazuela.
Cocine el tocino, escúrralo y devuelva aproximadamente 1/4 taza de grasa a la sartén.
Agrega el apio y la cebolla y cocina por 1 minuto.
Incorpora la harina.
Agregue el agua y el vinagre y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese y burbujee.
Agregue el azúcar, la sal y la pimienta.
Vierta el aderezo caliente sobre las patatas y el tocino desmenuzado y mezcle ligeramente.
Cubra y hornee a 350 F por 30 minutos.
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