Rollitos Calientes

Mezcle las papas, el azúcar y la manteca.

En otro recipiente, disuelva la levadura en 1/2 taza de agua.

Batir los huevos y agregar a la mezcla de levadura.

Vierta agua de papa en los primeros ingredientes.

Agrega sal, luego harina; amase y colóquelo en una nevera para que duplique su tamaño.

Coloque la masa sobre una tabla enharinada; corte cada rollo de masa y trabaje con los dedos.

Dar la vuelta en un molde engrasado.

Deje que los panecillos crezcan al doble de su tamaño y hornee en horno moderado, 400°, hasta que se doren o aproximadamente 30 minutos.